10/4中秋の名月と10/6満月 今年のお月見はちょっと変わったインドのお団子でいかがでしょう

2017年10/4は中秋の名月、10/6は満月ですね。

今年はいつもとはちょっと違ったお団子でお月見しませんか?

インドのお団子、ラドゥは簡単に手作りできるおいしいお菓子です。

真っ白で見た目がかわいいココナッツラドゥ。見た目は日本のお団子みたいですが、ココナッツとミルクを煮詰めて作った濃厚な味のお菓子です。

簡単なレシピはこちらの記事にあります→ ココナッツラドゥ

こちらは素朴な見た目のティル・ピーナツ・ラドゥ(ごまとピーナツのラドゥ)
ごまとピーナツとさとうきびの粗糖で作るので栄養満点です。

簡単なレシピはこちらです→ ごまとピーナッツのラドゥ

これまでご紹介したそれ以外のラドゥ

米粉のラドゥ

ラヴァ・ラドゥ

ベサン・ラドゥ

こういったお団子状のお菓子はすべてラドゥ(ヒンディー語で”丸”という意味だそう)と呼ばれています。

ナッツやミルク、ギーやスパイスを使って作るインドのお菓子ラドゥで、今年は一味違ったお月見をどうぞ!

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