西方菓子パラミタ

久しぶりの更新になってしまいました。 今日は中秋節、十五夜ということで、中華街の中華菓子屋さんで買った中華菓子と月餅の話をちょこっと記録として書いておこうと思います。 これはまだ日本でそれほど新型コロナが恐れられてなくて、でも中...

一昨年のインド旅行をお菓子や食べ物のことを中心に今さら記録してますが、これが最後です。 デリーの話ばかりだったので、ガンジス川の聖地・ハリドワールとビートルズで有名なリシュケシュに連れて行ってもらった時の話を。 こないだデリーで...

一昨年のインド旅行のことを今更書いています。お菓子のこと中心です。 今回はホームステイさせていただいていたお宅のご近所のスイーツ屋さんのことです。 お家の近くに商店街がありました。 お母さんのショッピングについて行...

一昨年のインド旅行の話を今更ながら書いてます。 ちょっとご飯の話が続いてしまいましたが、今度こそインドのお菓子のお話です。 この日はオールドデリーに連れて行ってもらいました。すごく人が多いけど、ファンタジーの世界...

一昨年のインド旅行の話、3回目です。 前回、インドの家庭料理についてちょっと書きましたが、主食のことについてももうちょっと書いておこうと思います。 ※今回はお菓子の話はありません。 さて、インド料理といったら主食は...

（一昨年のインド旅行の話を今さらながら書いていってます。お菓子とか食べ物中心です。） 前回、デリー空港行きの飛行機に乗っていたはずが、起きたらムンバイ空港に着いていた私。 「無事にデリーに着けるのか…？　つづく」とムダに...

いつかまとめようと思いつつまとめていなかった一昨年のインド旅行の話を、今さらながらまとめようと思います。 旅行記というよりは、インドのお菓子の話を中心に書いていく予定です。 さて。 2年前の冬、私が一人で飛...

久しぶりの更新になってしまいました。 緊急事態宣言が一旦解除されましたね。日本でのコロナ感染は収まってきた…のでしょうか。でもまだまだ油断できないですね。 都内のうちの周りでは、この2ヶ月くらい救急車のサイレンがひっきりなしに聞...

学校給食がなくなり、牛乳が余っているので買って支援しよう！という動きがありますね。 その中でも特に興味深いのは、古代のチーズとも言われる「蘇」づくりがネットを中心に大流行しているというところ。 私も「蘇」には並々ならぬ興...

元々はインド菓子のご紹介（そして販売のお知らせ）をするサイトとして始めたこのブログですが、先日言ったようにほんとは中国菓子にも中近東～中央アジアあたりのお菓子にもすごくときめくし大好き！…ということで、新たに「西方菓子」をご紹介したり「好き...