ごまとピーナツのラドゥ ご紹介と簡単なレシピ

ごまとピーナツ、ジャグリーで作る素朴で栄養満点のお菓子です。

簡単なレシピ

生ゴマ2カップをフライパンで炒めます。(炒りゴマをそのまま使ってもOK)

生ピーナッツ1カップをフライパンで炒め、薄皮を取っておきます。

ゴマとピーナッツをミキサーにかけて粉にします。

ジャグリー1カップ半に少しだけ水を入れ、フライパンで温めて溶かします。

(ジャグリーだけだとクセが強いので、白砂糖を混ぜても。)

そこにギー1カップを加えてよく混ぜます。

ゴマとピーナッツの粉、お好みでカルダモンパウダーを入れてよく練ります。

温かいうちに丸めてゴマを飾り付けます。

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